Box 32 | Mercado Público de Florianópolis | Florianópolis, SC, Brasil

Programa TVCOM

Confira abaixo os programas do Box 32 e suas receitas deliciosas:

Programa da semana e Receita

12/02/2012

Carlos Alberto da Costa é um manezinho legítimo, ex-pescador do Pântano do Sul, no sul da Ilha de Santa Catarina. Há 25 anos, ao lado do irmão Osmar, está à frente do restaurante Mandala, com um cardápio marcado por peixes e frutos do mar tão frescos quanto deliciosos, diante de um visual maravilhoso. Carlinhos é um dos convidados do programa Box 32, junto com o jornalista, escritor e editor Carlos Stegemann, da PalavraCom. Simpático e muito bem informado, Carlinhos sabe de inúmeras histórias de pescadores, bruxas, benzedeiras e hábitos religiosos da secular comunidade. E, é claro, deixou todos com água na boca com suas receitas de lula e abrótea - o bacalhau brasileiro.

Carlão Stegemann falou dos livros que serão lançados por sua editora em 2012, com destaque para a obra Memória do Comércio de Florianópolis, da CDL da Capital, além das ações do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Grande Florianópolis pelo aprimoramento do turismo.

Confira o programa inédito no sábado às 16h, com reprises aos domingos às 11h30 e 20h, segunda-feira às 12h e quarta-feira às 23h.

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Programa da semana e Receita

05/02/2012
Assista os preparativos para o desfile de abertura oficial do carnaval de 2012 do Berbigão do Boca, que este ano comemora os seus 20 anos de alegria contagiante. Na casa de praia do Paulo Bastos Abraham, o Boca a diretoria reunida após um papo divertido, saboreou um berbigão ensopado preparado a quatro mãos, duas do Boca que só opinava e duas do mestre Clóvis Gonzaga, que foi o responsável pelo resultado delici0so do prato acompanhado de massa. Estavam presentes além do Boca e do mestre Clóvis: Pepe, com uma fome danada, que não parava de perguntar quando o prato ficaria pronto, Caco Bastos, o pensador do grupo, o incansável e animado Gugu, o Juninho, que continua vigiando os cunhados, Nado Garofallis, o chefe da coordenação e da divulgação do bloco, a Kátia, esposa do Boca, e vários familiares que estão curtindo com muita alegria e amor a temporada. Cerveja gelada não faltou e gargalhadas também. Fale com o Boca pelo telefone 9980 2283 e com o Nado Garofallis, para tirar as suas dúvidas sobre o desfile, que este ano vai reunir mais de 50 000 foliões. Confira e se divirta.

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Programa da semana e Receita

21/01/2012
Assista no programa Box 32, o engenheiro por formação e historiador por vocacão, João Carlos Mosimann, natural de Brusque e morando há 60 anos em Floripa falando sobre os diversos livros que escreveu sobre a Ilha de Santa Catarina e sobre a gênese e história do povo catarinense. Atualmente realiza ampla pesquisa sobre a presença dos aviadores franceses na América do Sul e, por extensão em Florianópolis. Em seguida, irá preparar um ensopado de pampo à Zé Perri, um mané famoso lá pelas bandas da praia do Campeche. mosimix@terra.com.br, telefone 48 3334 0687.

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Programa da semana e Receita

14/01/2012
Assista a grande novidade desta temporada na Lagoa da Conceição, a abertura do Bar, creperia e Bruschettaria De Grau em Grau, que mantém o espírito da casa que funcionou durante muitos anos comandada pelo querido e saudoso Mário Gustavo, localizada na Rua João Pacheco da Costa, 595, estrada que leva ao Canto dos Araças, na Lagoa da Conceição. No cardápio foram mantidos alguns crepes criados que faziam parte do antigo cardápio e outros que levam a assinatura do Fatto a Mano, como o crepe de brie com geléia e pimenta, o de mussarela com manjericão, com molho de tomate, salmão com alho poró, maçã com gorgonzola e a novidade, que é um crepe de linguiça Blumenau com mostarda. No cardápio estarão duas saladas, carpaccio e pequenas bruschettas com rúcula, beringela e tomates. As bruschettas grandes são feitas com pão italiano. Durante o programa,na primeira parte, Paulinho irá preparar uma Bruchetta Capresi e na sequência, o Crepeiro Sani Costa Lucas, deixará os telespctadores com água na boca, preparando um crepe de gorgonzola com maçã, um crepe de mussarela com manjericão e um crepe doce de nuttela com morango e sorvete, o preferido do nosso ídolo Guga Kuerten. Fone 3232 3272 - De quinta a domingo à partir das 19:00 horas. e-mail degrauemgrau@gmail.com

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Programa da semana e Receita

24/12/2011
Se você ainda não preparou e não quer se incomodar, assista ao programa, a chef Sonia Jendiroba preparando uma sequência de arrancar suspiros de felicidade dos apaixonados pela gastronomia. A sequência de pratos que serão preparados, poderão ser comprados mediante reserva antecipada, e a sua entrega acontecerá no dia 31.12.2011 até às 19:00 horas. Escreva para a Chef Sonia nos seguintes endereços: soniajendiroba@terra.com.br e soniajendiroba@gmail.com.br, ou fale com ela pelos telefones 48 3266 5477 ou 48 9921 9548.

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Sábado 16h - inédito
Domingo - 11:30 horas
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Depoimentos

É como sempre digo ir a Florianópolis e não ir ao BOX32 não é ir a Florianópolis. Do atendimento...
Fabiana Saramento, Itapema, SC

Box 32 pra vc e sua familia o melhor chopp e melhor pastelzinho de camarão do Brasil!
Luiz Henrique, Três Lagoas, MS

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