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Steak Diana
Paulo Cordeiro
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Ingredientes
(Receita para 4 pessoas)
2 colheres de Manteiga;
Salsinha cortada fina;
1 Cebola Branca bem picada;
4 Filé Mignon (200gr. cortados em bife);
Tempero para carne (grill);
Pimenta do Reino para moer;
Sal;
Molho Inglês;
200ml de Molho Roti;
1 vidro de Champingnon;
½ Cálice de Vinho Tinto;
1 Xícara de Arroz;
4 Batatas cortadas em palito;
Fazer o Arroz e reservar;
Fritar a Batata;Temperar os filés com grill, sal e pimenta moída na hora;Dourar a Cebola na manteiga;
Grelhar os filés
Modo de preparo
Acrescentar
Molho Inglês
Molho Roti
Champingnon
Vinho Tinto
Tirar os filé e regar com o molho, deixar metade do molho na frigideira, grelhar o arroz na frigideira e montar o prato com os filés e a Batata Frita. |
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